Projeto Cozinha & Voz inicia com entrega da reforma da cozinha da Escola Aberta do Calabar

O Ministério Público do Trabalho, a Organização Internacional do Trabalho (OIT), a Fundação José Silveira (FJS) e a cozinheira Paola Carosella fazem, na segunda-feira (22), às 11h, a entrega da cozinha da Escola Aberta do Calabar totalmente reformada. O espaço foi modernizado e equipado para as atividades do projeto “Jovens e Empregabilidade – Cozinha & Voz”. Trata-se de uma iniciativa voltada à capacitação de pessoas em condição de exclusão do mercado formal de trabalho, com a coordenação técnica de Paola Carosella e apoio de Neide Rigo e de Elisa Lucinda e Geovana Pires, coordenando a etapa de formação na palavra e na garantia dos direitos, aliando conhecimentos técnicos com a expressão da arte poética. O projeto de ação social disponibilizará à comunidade um curso sobre as aptidões básicas do trabalho em uma cozinha de restaurante, voltado à capacitação de assistente de cozinha, com o objetivo de ampliar as oportunidades de inserção em um emprego formal.