O extrato da casca da jabuticaba tem capacidade de reduzir a gordura e inflamação no fígado, além de prevenir o pré-diabetes, de acordo com pesquisa do Instituto de Biologia da Unicamp (IBUnicamp).
A partir de estudos em ratos idosos, a equipe concluiu que doses do extrato do fruto aumentaram os índices do colesterol bom (HDL), diminuíram a hiperglicemia, além de trabalhar como um aliado do metabolismo de lipídeos (moléculas de gordura). Esses são alguns fatores relacionados ao pré-diabetes.
Segundo o G1, a pesquisa durou quatro anos e foi coordenada pela professora do IBUnicamp Valéria Helena Alves Cagnon Quitete. A pesquisadora explicou que os testes foram realizados em camundongos envelhecidos porque são mais vulneráveis ao pré-diabetes e outras alterações hormonais.
Os pesquisadores pontuaram, no entanto, que ainda não há um prazo para que o extrato da casca de jabuticaba seja utilizado em humanos.
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