Dogueria está conquistando Salvador.
Embora recém-lançada, a “DogSoul – Dogs, foods and fun”, está marcando presença na capital soteropolitana como exemplo de boa comida, aliada a um espaço agradável, variedade de opções e uma parceria muito bem vinda com a Moloko Drinkeria.
O estabelecimento se destaca por seu cardápio gourmet, que une sabores já conhecidos com ingredientes e técnicas de preparo mais elaboradas. Hot-dogs, hambúrgueres e espetos, todos são feitos de modo que agrade o paladar, trazendo um gosto novo para os lanches
Os hot dogs, especificamente, são feitos com pão de batata doce e linguiças artesanais, e divididos em cinco sabores. 4 deles são divididos nas opções Dog (pão de 22cm, para os que querem um lanche maior), que custam R$ 27,90 e R$ Filhote (pão de 14cm, para quem não está com tanta fome), que custam 20,90.
Com nomes personalizados, cada hot-dog homenageia a um cachorro: entre eles, está o suculento Bulldog, caracterizado pela combinação de linguiça suína, bacon, muçarela maçaricada, barbecue e cheddar. Já o Rottweiler troca o barbecue e o cheddar por molho chilli e nachos.
Como nem todo mundo curte linguiça suína, tem também as opções de linguiça de frango. São elas o Labrador, que contém bacon, muçarela maçaricada e molho gorgonzola, e o Basset é semelhante, mas trocando o molho por ketchup, mostarda e pepperoni.
Além dos dogs tradicionais, a Dog soul oferece um dog especial vegetariano. O Akita reúne shitake, shimeji, muçarela maçaricada, molho teriyaki, gergelim e cebolinha. Há também a opção de retirar a muçarela, tornando-o um hot-dog vegano. Visto que é diferente de um hot-dog tradicional, os preços do Akira são diferentes: R$ 32,90 para os 22cm da opção Dog, e R$ 22,90 para os 14cm da opção Filhote.
Para quem quer adicionar qualquer ingrediente aos dogs, a DogSoul também dá a opção de vários extras: Bacon, Cheddar, Nachos, Molho gorgonzola, Muçarela, Pepperoni, Maionese da Vó Hebe e Molho de Batata. Cada um disponível por R$ 2,00 a mais, de modo que o cliente possa personalizar o próprio lanche.
Prezando pela variedade de opções, não só na comida, mas também no ambiente, a DogSoul disponibiliza tanto uma área externa, mais descolada, quanto uma interna, mais aconchegante. Com essa pluralidade de espaços, a dogueria é o local perfeito para lanchar aquele hot dog que cai bem em qualquer hora. Mais informações sobre o estabelecimento podem ser encontradas no Instagram: @soudogsoul
A DogSoul e a Moloko Drinkeria estão abertas de terça à domingo, em diferentes horários: terça à quinta, das 17h às 23h; sextas e sábados, das 17h à 00h; domingo, das 17h às 22h. A hotdogueria fica localizada na Rua das Rosas, 670 – Pituba.
