Opções veganas e vegetarianas são oferecidas no cardápio do Mariposa Restô, que fica no Largo do Terreiro de Jesus, no Casarão 17. Assinados pela chef Mia Carazoli, os pratos são variados e vão da entrada à sobremesa. É possível começar por exemplo, com os Dadinhos de Tapioca, com geleia apimentada de goiabada cascão e depois pedir um Penne Integral, com tofu, caponata, molho de ervas e creme de tofu com cúrcuma, mix de folhas, tomate cereja, tomate assado, cenoura, croutons e linhaça dourada.
O desejo é de uma moqueca? Não tem problema. Tem a Moqueca Veggie, feita com cogumelo Paris, banana da terra, brócolis, pimentões, cebola, tomate, leite coco e dendê. De sobremesa que tal um Açaí Orgânico, sem xarope e sem culpa! Com banana ou morango, com melado de cana.Mas tem também Burguer Faláfel no Prato, com purê de beterraba com limão e molho de amendoim, Strogonoff de Cogumelos, com arroz integral e palha de batata doce e o Poke Honolua Bay, que tem um mix de cogumelos, tofu, pepita de girassol, cenoura e crispy couve.
Se o cliente não come proteína animal pode chegar tranquilo…
Mariposa caprichado…
O Mariposa Restô é diferente das outras unidades da rede, mas não perde a identidade democrática, charmosa e saudável da marca Mariposa. Seu cardápio tem pratos da gastronomia nacional e internacional e menu assinado pela chef Mia Carazoli. E claro, tem também o diferencial de estar em pleno Largo do Terreiro de Jesus, no nosso encantador Centro Histórico e fazer parte do Casarão 17, prédio histórico que abriga os empreendimentos do empresário Leonardo Regis.
Em três espaços diferenciados o Mariposa Restô, atendendo a todos os protocolos de saúde, oferece opções para quem deseja almoçar ou jantar, quem quer um almoço executivo, ou deseja tomar um café e falar sobre trabalho com os colegas e quem quer se encontrar com amigos à noite para curtir.
O Mariposa Restô está aberto de segunda a domingo das 11h30 às 17h. Para reservas tem o telefone (71) 98802-4362.
Mariposa Restô
Largo Terreiro de Jesus número 100 – Casarão 17
www.casarao17.com.br
Instagram: @mariposapelourinho / @casarao17
