Reduto da arte e gastronomia, Café Conosco enfrenta ameaça de sair do Pelourinho

O Café Conosco é um bistrô gastronômico-cultural que se tornou parada obrigatória para quem circula na Rua da Ordem Terceira, no Pelourinho. Instalado em um casarão secular restaurado, o Café tem uma culinária singular produzida pela chef Nilza Ribeiro, com toque de refinamento e ingredientes naturais. Uma seleção de pratos leves, com produtos orgânicos, tortas doces e salgadas especiais, como a de chocolate com nibs. Tudo isso realçado pela atmosfera cultural, com primorosa seleção musical, acervo permanente de obras de arte, com preço justo e cortesia no atendimento. No coração do Centro Histórico, o lugar abriga um reservado jardim de plantas suspensas, com queda d´água e pedras de quartzo. Esse reduto intimista tem sido palco de lançamentos literários, apresentações musicais e de dança, de portas abertas para somar a arte à gastronomia. Para indignação do público, o Café Conosco está ameaçado de fechar as portas caso se concretize a decisão do IPAC de retirar o estabelecimento do local onde funciona há mais de uma década. Com a carência de espaços com esse conceito de gastronomia e arte, todos saem perdendo, soteropolitanos e turistas.