Festival gastronômico reúne 50 variedades de pratos

Postado em 24/04/2017 4:42
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De 25 de abril a 9 de maio, o público poderá saborear pratos das cozinhas brasileira, argentina, oriental, italiana e mediterrânea, durante 15 dias, no almoço ou jantar, durante o II Festival Clube Gourmet Salvador. O evento apresenta mais de 50 opções de refeições que levam a assinatura de chefs renomados que são mestres na arte da harmonização de ingredientes, aromas e sabores.

O idealizador do evento, Ivan Baldivieso, antecipa uma novidade: “Nesta edição, há dois tipos de cardápio: Menu Sabores, com duas opções de prato principal e de sobremesa, e o Menu Sensações, com três opções criadas com exclusividade para o evento – contemplando entrada, prato principal e sobremesa, mais uma taça de vinho – tinto ou branco”. O Menu Sabores custa R$ 50,00, por pessoa, e o Menu Sensações, R$ 89,90.

O Festival traz como proposta evidenciar a alta qualidade da gastronomia local e o fomento à participação de novos fornecedores no segmento. Como diferencial, visa contribuir com a democratização da cozinha gourmet.

“No ano passado, tivemos vários dias seguidos com 100% de ocupação. E muitos clientes voltaram para conhecer as demais opções do menu da casa”, conta o chef Yuri Alvares, do Pedra Puã Restaurante, inaugurado com uma nova proposta há 1,7 ano, em Itapuã. O estabelecimento, que participou da 1ª edição, registrou incremento de sua clientela em pelo menos 20% em função do Festival.

Para o diretor do Barravento – Restaurante & Chopperia, Ronaldo Lusquinhos, participar do Festival é uma oportunidade de apresentar a nova proposta da casa, reinaugurada em dezembro do ano passado: “A gente traz um restaurante mais bonito, aconchegante e inovador”, comentou. O estabelecimento, que data de 1962, contou com a consultoria gastronômica do chef Fabrício Lemos, além de uma reforma geral.

Não será necessário fazer reserva antecipada. O evento tem patrocínio da Bahiagás, cervejas especiais Baden Baden e DIEB – importadora e exportadora.

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O II Festival Clube Gourmet Salvador é uma realização do roteiro gastronômico Clube Gourmet Bahia, um guia impresso que apresenta opções da boa mesa em Salvador. Os menus e relação dos 16 restaurantes participantes podem ser conferidos no site www.clubegourmetbahia.com

SERVIÇO

O QUÊ: II Festival Clube Gourmet Salvador

QUANDO: 25 de abril a 09 de maio de 2017

HORÁRIO: Almoço e/ou jantar. Conferir horário de funcionamento dos restaurantes participantes.

VALOR FIXO: R$ 50,00, Menu Sabores, e R$ 89,90, Menu Sensações.

RESTAURANTES CONFIRMADOS:

Adam Cozinha Originária | Al Mare Salvador| Baby Beef Alvarez | Barravento – Restaurante & Chopperia |Bottino| Carro de Boi | Casa di Vina | Casarão – Hotel Mercure Salvador | Ferreiro Café | Gattai | La Pulperia| Mistura | Parrilla do Farol | Pedra Puã | Veleiro |Zafferano

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