A Secretaria Municipal da Saúde (SMS), por meio da Vigilância Sanitária (VISA), promoveu nesta quarta-feira (8) uma capacitação voltada à comercialização segura de bebidas alcoólicas para trabalhadores do comércio informal de Salvador. A iniciativa faz parte do conjunto de ações preventivas da SMS diante dos recentes casos de intoxicação por metanol registrados em outras cidades do país e reforça o compromisso da Prefeitura com a segurança alimentar e a proteção da saúde da população.

O treinamento, realizado em dois turnos, reuniu mais de 400 trabalhadores, entre vendedores ambulantes, barraqueiros e comerciantes autônomos que atuam em eventos e espaços públicos da capital. O número expressivo de participantes demonstra o engajamento da categoria em aprimorar seus conhecimentos e atuar de forma cada vez mais responsável e segura.

Durante a capacitação, os profissionais receberam orientações sobre como identificar bebidas adulteradas ou irregulares, a importância de verificar o registro junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e os procedimentos corretos em caso de suspeita de falsificação. Também foram apresentados os riscos do metanol — substância altamente tóxica utilizada em produtos industriais — e seus possíveis efeitos à saúde, como náuseas, tontura, cegueira e até morte.

Segundo Emanuela Brito, chefe do Setor de Alimentos da VISA, a ação tem um papel fundamental na quebra da cadeia de risco, prevenindo intoxicações e fortalecendo a atuação consciente dos comerciantes. “Estamos orientando quem está na linha de frente da venda direta ao consumidor. Esses trabalhadores são peças-chave na prevenção, pois ao reconhecerem um produto irregular, ajudam a interromper a circulação de bebidas adulteradas. Isso protege o cliente e valoriza o trabalho de quem comercializa com responsabilidade”, explicou.

Para o comerciante Henderson Almeida, que atua com a venda de bebidas em eventos, o aprendizado é essencial. “Um curso como esse é muito importante para quem trabalha com bebidas. A gente aprende a cuidar melhor da qualidade do produto, verificar a procedência, guardar as notas fiscais e garantir mais segurança para o cliente. Isso também valoriza o nosso trabalho.”

Com ações educativas como essa, a SMS reforça o compromisso de atuar não apenas na fiscalização, mas também na formação e no diálogo com os trabalhadores, promovendo uma cultura de segurança e prevenção que beneficia toda a cidade.

A Secretaria orienta que qualquer pessoa que apresente sintomas suspeitos após o consumo de bebidas alcoólicas procure imediatamente um serviço de saúde. Casos de suspeita de irregularidades ou adulteração podem ser denunciados pelo telefone 156.