A alimentação saudável e a preservação do meio ambiente foram os temas de uma atividade de Educação Alimentar e Nutricional realizada na tarde desta terça-feira (2), na Escola Municipal Maria Quitéria, no bairro do Matatu. A ação foi conduzida pela nutricionista Loara Guimarães, do Grupo Lemos Passos, empresa responsável pelo fornecimento da alimentação escolar em unidades da rede municipal de ensino de Salvador.

Voltada para estudantes do 1º e 2º anos do Ensino Fundamental, a iniciativa integrou a programação da Semana do Meio Ambiente e buscou aproximar as crianças de temas relacionados à alimentação, ao cultivo de plantas e à sustentabilidade. Durante o encontro, os alunos participaram de uma conversa educativa e, em seguida, realizaram o plantio de mudas e sementes em recipientes individuais.

Segundo Loara Guimarães, a proposta foi incentivar o contato direto dos estudantes com os alimentos e com o processo de cultivo. “Primeiro, perguntamos a eles o que entendem sobre meio ambiente e alimentação, que é o tema que trabalhamos como nutricionistas. Na sequência, cultivamos um tempero que geralmente não é muito apreciado por eles quando aparece na comida: o coentro”, explicou.

A nutricionista ressaltou ainda que a atividade busca fortalecer a relação das crianças com os alimentos presentes no cotidiano. “Quando elas têm esse contato afetivo, participando do cultivo, acabam se aproximando mais dos alimentos e compreendendo melhor o que é uma alimentação saudável. Isso contribui para escolhas mais conscientes no futuro. O grande objetivo é levar a nutrição para além da cozinha”, afirmou.

De acordo com Loara, a dinâmica foi organizada em três etapas: distribuição dos recipientes, manuseio da terra e contato com as sementes. As crianças receberam orientações sobre cada fase do plantio e levaram para casa as mudas cultivadas durante a ação.

Para a vice-diretora da Escola Municipal Maria Quitéria, Neli Guimarães, iniciativas como essa complementam os conteúdos trabalhados em sala de aula e contribuem para a formação dos estudantes. “São momentos de troca, com a participação de diferentes profissionais, que permitem aos alunos visualizar, de forma prática e diversificada, um pouco do que aprendem em sala de aula. É muito interessante”, destacou.

A iniciativa faz parte das ações de Educação Alimentar e Nutricional promovidas pelo Grupo Lemos Passos em unidades da rede municipal. A programação terá continuidade nesta quarta-feira (3), com a realização da atividade na Escola Municipal Baronesa de Sauípe, no bairro da Ribeira.