O restaurante Jota Gastronomia, na Rua da Paciência, 295, entra no clima de celebração de San Gennaro, santo italiano festejado mundialmente, no próximo sábado, dia 19 de setembro. A tradição, que tem origem em Nápoles, também ganhou força entre as colônias de imigrantes em cidades como Nova York e São Paulo e, nos últimos anos, passou a fazer parte da programação cultural do bairro do Rio Vermelho, em Salvador.
Neste sábado, o confortável restaurante do chef Jota Moraes traz sugestões para o almoço e jantar de pratos de influência da gastronomia italiana que se destacam em seu cardápio. Entre eles estão o Ravioli de Arraia, Risoto de Rabada, Mar de Sertão (linguine com pesto de coentro e medalhão de peixe), Velho Maca (linguine ao molho pomodoro com grão-de-bico, banana-da-terra e maxixe) e Risoto de Hibisco com falafel.
Nápoles e cidades vizinhas festejam anualmente o seu padroeiro ao longo de três dias, com procissões religiosas, gastronomia e muita música. Nos EUA, San Genarro é festejado desde 1926, em Nova York. No bairro Little Italy, os imigrantes se reúnem para dar continuidade à tradição que seguia na Itália. No Brasil, as festas mais famosas acontecem na Igreja de San Gennaro, na Mooca, em São Paulo, e em Salvador, no bairro do Rio Vermelho, com participação de vários restaurantes da cidade.
