Endereço que conquistou o paladar dos soteropolitanos desde a inauguração do Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, o Casarìa participa da Salvador Restaurant Week com menus especiais de almoço e jantar disponíveis até o dia 14 de junho. No almoço, servido de segunda a sexta-feira por R$ 99, o menu traz entradas como salmão curado artesanalmente com creme azedo e croutons crocantes, filé ao molho de gorgonzola com torradas de fermentação natural e bruschetta caprese. Entre os principais, o público poderá escolher entre saltimbocca com purê cremoso e molho roti, espaguete ao molho sugo com camarões e polvo salteados e risoto de cogumelos com queijo de cabra e pistache.
No jantar, servido de domingo a sexta-feira por R$ 119, exceto às quartas-feiras, o restaurante mantém as entradas e sobremesas do almoço e apresenta novos pratos principais, como atum grelhado com tomates assados, rúcula e batatas ao murro, penne ao ragu artesanal de linguiça toscana e gnocchi artesanal de espinafre com fonduta de queijo. Para finalizar, as sobremesas do festival incluem o “Sertão Intenso”, com tartelete de chocolate, gel de umbu e crocante de castanha de caju, e o “Paraíso Baiano”, que combina castanha de caju, maracujá, coco e crocante caramelizado.
A Salvador Restaurant Week reúne restaurantes de Salvador, Lauro de Freitas e Feira de Santana em uma programação que movimenta a cena gastronômica da capital baiana.
Mais informações e reservas: @casariasalvador.
Casarìa
Rua do Tira Chapéu, 1 – Centro Histórico, Salvador – BA
Reservas pelo WhatsApp (71) 99308-8194
