O Cuco Bistrô, um dos mais prestigiados destinos gastronômicos de Salvador, continua a surpreender e encantar os paladares mais exigentes com sua mais recente criação, desta vez para a Rota Gastronômica Sabores do Interior, do São João do Centro Histórico. É o Baião de Três à Moda do Chef, uma  interpretação única de um clássico nordestino feita pelo chef João Silva e que promete levar os clientes a uma jornada de sabores.

Localizado no histórico Largo do Cruzeiro de São Francisco, o Cuco Bistrô é conhecido por sua dedicação em proporcionar experiências gastronômicas excepcionais que combinam tradição e inovação de maneira harmoniosa. O Baião de Três à Moda do Chef é uma prova viva desse compromisso. Este prato exclusivo combina ingredientes tradicionais como feijão verde, queijo coalho em duas texturas, camarão, sururu, carne seca desfiada e manteiga de garrafa, criando uma nova dimensão de sabores e texturas que certamente deixarão os clientes pedindo por mais. O Baião de Três à Moda do Chef  custa R$ 89,90.

Além de sua culinária excepcional, o Cuco Bistrô orgulha-se de sua mais recente conquista: o lançamento da Carta de Cachaças, com mais de 150 rótulos selecionados. Esta coleção única reflete o compromisso do restaurante em celebrar a cultura e os sabores do Brasil, com especial destaque para a cachaça, a mais autêntica das bebidas brasileiras. Como parte dessa celebração, o Cuco Bistrô encomendou à Matriarca uma cachaça exclusiva, batizada de Cachaça do Cuco, que promete elevar a experiência de seus clientes ao desfrutar de uma autêntica caipirinha no bistrô.

O Cuco Bistrô está aberto de segunda a sábado, das 12h às 22h, e domingo, das 12h às 18h. Está localizado no Largo do Cruzeiro de São Francisco, nº 6, no Pelourinho. Para mais informações e reservas, entre em contato pelo telefone (71) 3321-8722.