Dietas muito restritivas podem resultar em danos físicos, nutricionais e mentais
Muita gente já sentiu culpa por comer pão ou um pedaço de bolo, suspendeu o consumo de frutas mais doces sem recomendação e até passou a comprar somente chocolate amargo por achar que a versão ao leite é o grande inimigo da dieta. Essas ações são reflexo de um fenômeno cada vez mais presente no dia a dia: o chamado terrorismo alimentar.
Com a internet e as redes sociais, apesar das inúmeras informações sobre alimentação saudável disponíveis, a inclusão de alimentos na categoria de proibidos tem ganhado força, aproximando as pessoas de uma relação ruim com a comida. “Os discursos, muitas vezes sem embasamento científico, costumam demonizar ou proibir de forma exagerada. Usam o medo ou a culpa para controlar escolhas alimentares, o que pode gerar restrições excessivas e ansiedade”, diz a nutricionista Isadora Godinho.
O crescimento de discursos que apoiam cardápios reduzidos acende o alerta diante das mudanças nos hábitos alimentares, especialmente entre os jovens. Segundo levantamento da Cromo Consultoria, 63% dos brasileiros que fazem parte da geração Z aderem a regimes voltados ao rápido emagrecimento e ganho de massa muscular.
A profissional ressalta que dietas extremamente restritivas e sem acompanhamento podem levar à deficiência nutricional, caracterizada por dores de cabeça, anemia, queda do rendimento nas atividades físicas, entre outros sintomas. O efeito sanfona, quando há um ganho de peso considerável logo após o período de emagrecimento, é mais uma consequência recorrente.
“Restrições longas e sem orientação também podem causar compulsão alimentar, além de desequilíbrios hormonais e alterações no humor pela falta de nutrientes. O ciclo menstrual desregulado é um exemplo dessa interferência hormonal”, afirma.
Equilíbrio alimentar
Diversas regras e dicas que surgem no ambiente online são radicais e apresentam informações falsas. A nutricionista destaca que é possível encontrar equilíbrio sem abrir mão do prazer de comer, através da busca por apoio profissional e conteúdos de qualidade. Ela ainda menciona a regra 80/20, que foca na nutrição a longo prazo e com flexibilidade.
“A regra indica que em 80% do tempo a alimentação deve incluir frutas, verduras, legumes, boas fontes de proteína e gordura, grãos integrais e oleaginosas. Já os 20% abrem espaço para opções que trazem prazer, mesmo que não sejam tão nutritivas – como uma sobremesa, um copo de vinho ou um pãozinho”, explica.
Além dessa possibilidade, existem fórmulas manipuladas que ajudam a alinhar saúde e controle do peso. Edza Brasil, farmacêutica e fundadora da Singular Pharma, cita o magnésio, as vitaminas A, D, do complexo B e E, adaptógenos e o ferro entre os ativos mais indicados no suporte de dietas equilibradas. “Todas as formulações são ajustadas conforme as necessidades e objetivos de cada pessoa. Por isso, as doses, formas farmacêuticas e associações para melhores resultados variam de maneira personalizada”, salienta.
Respeito à individualidade
Como cada indivíduo é único, a escolha dos itens que vão compor a sua alimentação também precisa ser. Isadora Godinho reforça que o papel do nutricionista é desfazer mitos e o padrão alimentar inatingível. “A nossa atuação envolve a análise de exames, rotinas e preferências para propor soluções viáveis e de acordo com o contexto de cada paciente”. Ela ainda defende que, ao invés de extremismos, o caminho é escutar o corpo respeitando três situações: fome, saciedade e bem-estar.
O acompanhamento farmacêutico também auxilia no combate ao terrorismo alimentar, uma vez que contribui para dietas mais realistas. “O trabalho do farmacêutico complementa o do nutricionista, pois os conhecimentos sobre as interações entre ativos e alimentos levam a manipulações personalizadas capazes de repor nutrientes e ajudar no processo de emagrecimento ou manutenção do peso”, conclui Edza Brasil.
Sobre a Singular Pharma
A Singular Pharma é uma empresa farmacêutica que tem como objetivo fornecer as melhores soluções para seus clientes em gerenciamento de peso, longevidade, controle do estresse, qualidade do sono e melhoria da função cognitiva. Com 9 anos de existência, a Singular Pharma 15 unidades, distribuídas na Bahia, Pernambuco e Sergipe.
A empresa é pioneira em formulações voltadas para o bem-estar, através de investimento constante em conhecimento e em tecnologia de ponta. A equipe técnica da Singular Pharma disponibiliza para os profissionais de saúde os estudos científicos mais recentes, oferecendo uma gama atualizada de produtos farmacêuticos.
As formulações são desenvolvidas seguindo rígidos protocolos sanitários e de qualidade e têm o conceito “free”: são livres de glúten, lactose, petrolatos e óleos minerais, reduzindo a chance de reações adversas.
