A busca pelo emagrecimento pode ser desafiadora, pois muitas vezes, mesmo seguindo uma dieta equilibrada durante a semana, é comum se deparar com exageros alimentares nos finais de semana. Alguns também optam por períodos prolongados sem se alimentar na tentativa de eliminar peso, mas acabam cedendo a episódios de alimentação desregulada. Por isso, é importante ter consciência dos alimentos consumidos na dieta, priorizando opções funcionais que proporcionem saciedade, promovam o emagrecimento de maneira saudável e desempenhem um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes.
A nutricionista Carolina Dias, referência no programa de emagrecimento “Mereço+” e fundadora da Clínica Carolina Dias, destaca a necessidade de consumir alimentos adequados durante esse processo, que contribuam para o equilíbrio do organismo. “Para alcançar uma alimentação efetivamente saudável, é fundamental afastar-se de produtos industrializados, carboidratos refinados e alimentos ultraprocessados. Esses itens não apenas carecem de nutrientes essenciais para o corpo, mas também tendem a intensificar a sensação de fome, contêm aditivos químicos que contribuem para inflamação e retenção de líquidos e estão associados a diversos problemas de saúde”, alerta a especialista que também chama atenção para os alimentos vendidos como saudáveis nos supermercados.
“Muitos alimentos são vendidos como saudáveis, mas em sua composição estão repletos de sódio, conservantes prejudiciais, açúcar adicionado e outros ingredientes que não são benéficos. Por isso, sempre aconselho a ler os rótulos dos alimentos, avaliar as informações nutricionais e, sempre que possível, optar pelos alimentos naturais”, indica Carolina. Ela compartilhou 5 alimentos funcionais que aumentam a saciedade e contribuem para o emagrecimento:
- Oleaginosas
As oleaginosas, como amêndoas e castanhas, representam uma ótima opção para satisfazer a sensação de fome. Devido à presença de gorduras saudáveis, fibras e carboidratos, esses alimentos têm uma digestão mais lenta. Isso resulta em uma liberação gradual de glicose na corrente sanguínea, auxiliando na regulação dos níveis de açúcar, o que as torna altamente recomendadas para aqueles que buscam eliminar peso. Também ajudam a manter os níveis de colesterol equilibrados.
- Aveia
A aveia regula a produção do hormônio grelina, responsável pela sensação de fome, e apresenta um baixo índice glicêmico. Essa opção alimentar versátil pode ser facilmente integrada em diversas preparações, seja como ingrediente em bolos e pães, salpicada sobre frutas ou adicionada a mingaus e iogurtes naturais.
- Proteínas
As proteínas são macronutrientes essenciais que proporcionam saciedade ao corpo. Elas demandam maior gasto calórico durante a digestão e desempenham um papel fundamental no desenvolvimento da massa muscular. Dessa forma, é possível incorporar proteínas provenientes de fontes animais, como carnes, ovos, peixes e frango, ou optar por fontes vegetais, tais como feijão, lentilha, brócolis, ou até mesmo suplementos como whey protein.
- Chia e linhaça
As sementes, como a chia e a linhaça, são excelentes para promover a sensação de saciedade, oferecendo uma combinação nutricional de fibras solúveis e ácidos graxos essenciais, que contribuem para combater os radicais livres. Por serem ricas em fibras, também ajudam no bom funcionamento intestinal. Elas podem ser utilizadas em saladas, vitaminas, smoothies ou adicionadas a cereais matinais.
- Canela
Além de exercer controle sobre o apetite, a canela é um alimento termogênico que acelera o metabolismo. Ela pode ser integrada em preparações culinárias ou polvilhada sobre alimentos e bebidas. A canela possui antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias, melhora a sensibilidade à insulina e ainda reduz o risco de doenças cardíacas e neurodegenerativas.
