Multicultural e emblemático, o premiado Restaurante Casa de Tereza, no Rio Vermelho, será vestido de amor neste Dia dos Namorados e com portas abertas para receber diversos estilos de casais. Mantendo a tradição e sempre com novidades a cada ano, a chef Tereza Paim assina o afetivo Menu Denguinho, no almoço ou no jantar – com entradas, principais e sobremesas – e ainda sugere alguns rótulos de bebidas para harmonizar. O show do piano ao vivo da casa é um convite a parte e promete deixar os corações mais apaixonados com uma trilha romântica especial.
Menu Denguinho
No dia 12 de junho, quinta-feira, o Menu Denguinho trás de entrada o pout pourri da Chef Tereza Paim para esquentar: Lascas de fumeiro no confit de laranja e pão da casa, Atum artesanal da Chef, Caldinho de mariscos, Cesta de Pães, Beijus e Avoador, Humus, Manteiga de Goiaba e Manteiga de Ervas. Sugestão para harmonizar: Espumante Pizzato Chardonnay.
Dando continuidade, três opções de pratos principais para escolher: Tranche de peixe em crosta cítrica com vatapá de inhame e arroz de coco verde (Sugestão para harmonizar: Pizzato Chardonnay ou uvva chardonnay); Risoto de Carne de panela com azeitonas da Chapada Diamantina (Sugestão para harmonizar:Pizzato Reserva Merlot ou uvva sauvignon blanc e o veggie Risoto de Cogumelos (Sugestão para harmonizar: Pizzato Chardonnay).
O grande final fica por conta da sobremesa Delícia de Eros, uma tortinha de Chocolate com “terrinha de cacau” e frutas vermelhas, manjar com emulsão de ameixa e licor flor de limoncello de Tereza Paim. (Sugestão para harmonizar: Tabali Late Harvest Moscatel (Taça).
O Menu Denguinho sai por R$ 216 por pessoa e os vinhos não estão inclusos no valor, sendo de livre escolha dos clientes. O @casadetereza_ está localizado na Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho, Salvador-BA. As reservas podem ser feitas pelo número (71)99170-6475.
