Emagrecer é o desejo de muita gente. Com o intuito de perder peso da forma mais rápida possível, muitas pessoas apostam em dicas e “dietas milagrosas” que ouvem de amigos e da família, vídeos na internet e conteúdo nas redes sociais. No entanto, nem tudo é verdade. Afinal, não faltam mitos sobre emagrecimento por aí, que acabam comprometendo o resultado desejado, levando à perda de massa muscular, redução do metabolismo e até mesmo prejudicando a absorção de vitaminas e minerais. Isso pode acarretar em queda de cabelo, anemia e outros problemas.

De acordo com a nutricionista Carolina Dias, referência no programa de emagrecimento “Mereço+” e fundadora da Clínica Carolina Dias, é comum que a falta de informação e a carência de orientação profissional atrapalhem o processo de emagrecimento. “É muito importante desvendar os equívocos relacionados à perda de peso, para que as pessoas não acreditem que certas dietas ou mudanças de hábitos, muitas vezes prejudiciais para a saúde, sejam suficientes para alcançar um emagrecimento saudável e duradouro a longo prazo”, destaca a especialista, que listou 4 mitos e verdades sobre perda de peso com saúde:

1. A melhor dieta é aquela que contém menos carboidratos.

Mito. Se reduzirmos drasticamente a ingestão de alimentos sem equilibrar os macronutrientes, que são os carboidratos, lipídios e proteínas, teremos uma perda de peso que chamamos de “não saudável”. Nesse processo, corremos o risco de perder massa muscular e entrar no chamado efeito platô, onde a perda de peso estagna.

Portanto, é importante manter uma alimentação equilibrada, garantindo a ingestão adequada de todos os macronutrientes para promover saúde e evitar efeitos negativos no nosso corpo.

De acordo com a nutricionista, o segredo está em substituir os carboidratos simples, que são ricos em açúcar, por carboidratos complexos de fontes naturais, com fibras, como os tubérculos (batata doce, aipim e inhame), leguminosas (feijões, ervilha, lentilha e grão de bico), cereais e derivados, como a farinha de aveia. As dietas low carb e cetogênicas são utilizadas como estratégias, por curtos períodos, para mexer com o metabolismo.

2. Quem quer perder peso deve consumir menos sal.

Verdade. Reduzir o consumo de sal é um passo essencial para quem busca perder peso e melhorar a saúde geral. O sal, composto principalmente de sódio, atua na retenção de líquidos, o que pode levar a um aumento temporário no peso corporal e ao inchaço. Além disso, dietas ricas em sódio estão associadas a um maior risco de pressão alta e doenças cardiovasculares. “Portanto, é essencial adotar uma dieta balanceada, rica em frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais, juntamente com a prática regular de exercícios físicos”, orienta.

3. Preciso ‘fechar a boca’ para emagrecer.

Mito. Ficar longos períodos sem comer é uma estratégia comum adotada por algumas pessoas na busca por uma perda de peso rápida. No entanto, essa abordagem pode não ser tão eficaz quanto parece e pode até mesmo ter efeitos prejudiciais sobre o corpo. “Quando você passa longos períodos sem comer, o corpo pode entrar em um estado de fome, o que pode levar a uma desaceleração do metabolismo e até desnutrição. Isso ocorre porque o organismo interpreta a falta de alimentos como um sinal de escassez e, como resultado, busca conservar energia, o que pode dificultar a perda de peso. Além disso, períodos prolongados de jejum podem levar a episódios de compulsão alimentar posteriormente, onde você acaba consumindo mais calorias do que o necessário, anulando qualquer progresso que possa ter sido feito. Quando queremos adotar uma estratégia de jejum intermitente, ela precisa ser avaliada para cada paciente, e devemos ter cuidado com o que nos alimentamos durante as janelas de jejum”, explica Carolina.

4. Tomar shot com limão ou vinagre de maçã emagrece.

Mito. A água com limão ou água com vinagre é frequentemente utilizada para alcalinizar o organismo, equilibrar o pH, ajudando a reduzir os processos inflamatórios do corpo. “Ter um organismo menos inflamado pode facilitar o processo de emagrecimento, mas vale ressaltar que essas bebidas não têm o poder de emagrecer diretamente. É importante destacar esse ponto”, afirma Carolina.